Sabemos que na hora da construção ou reforma são muitas dúvidas que vem à cabeça. Vai caber? Qual a melhor configuração? O que eu preciso deixar pronto pra receber o produto? Quantas pessoas essa churrasqueira atende?
Não se preocupe, estamos aqui para ajudar.
1. QUANTAS PESSOAS QUERO ATENDER?
ESPETOS
Vai depender bastante dos tipo de cortes, se é pura carne ou se vai ter pão de alho e outros acompanhamentos, mas via de regra podemos contabilizar 2 pessoas cada espeto. Lembrando que todas as nossas churrasqueiras possuem o descanso de espetos que é a 3ª galeria não rotativa, isso possibilita ter algumas furações extra no caso de uma necessidade.
Então uma churrasqueira média de 70cm de largura com 09 espetos serve aproximadamente 20 pessoas.
GRELHA
Já no caso das grelhas, vai depender de algumas variáveis: se é grelhado para sentar todos à mesa e almoçar ou se é para ir assando e comendo (mais informal), e se a grelha está posicionada ao lado dos espetos ou em conjunto com os espetos.
Churrasqueira com grelha lateral
No caso da grelha lateral aos espetos, uma grelha tamanho médio de 54cm é possível assar carne para mais umas 10 pessoas (com todos sentando à mesa ao mesmo tempo). Se for para ir comendo ela serve mais pessoas pois conforme vai servindo o grelhado vai abrindo espaço na grelha para mais itens. Aqui uma churrasqueira de 120cm de largura com 09 espetos e grelha lateral de 54cm serve pelo menos 30 pessoas.
Churrasqueira com grelha total
No caso da grelha em conjunto com os espetos, devemos diminuir pela metade tanto a capacidade dos espetos quanto a capacidade da grelha. Nesse caso uma churrasqueira também com 09 espetos e grelha de 54cm que ocupa o espaço total do equipamento (80cm) serve pelo menos 15 pessoas.
2. ESPAÇO DISPONÍVEL
Um fator determinando é o espaço disponível para o equipamento. Se a alvenaria já está construída ou se a obra ainda está no projeto não tem problema, temos a solução para os dois casos.
JÁ TENHO A ALVENARIA PRONTA
É importante informar ao vendedor na hora do contato as medidas da alvenaria, pois dessa forma ele consegue dimensionar uma churrasqueira de acordo com modelo desejado e o tamanho adequado.
A quantidade de espetos, tamanho de espetos e grelha e configuração é definido pelo cliente porém com toda a expertise do vendedor que dá inputs valiosos para aproveitar da melhor maneira o espaço construído.
Se eu precisar alterar alguma coisa na alvenaria?
É possível que seja necessária alguma adequação na alvenaria, porém a Kafer possui equipe técnica qualificada em quase todas as regiões do Brasil que podem realizar esse serviço com segurança.
E se não tiver instalador na minha região?
Essa é uma dúvida bem comum que já possui uma solução. A Kafer fornece junto com o equipamento, manuais de instrução impressos e em vídeo que auxiliam na instalação da churrasqueira. Além disso o vendedor fornece todas as diretrizes para que tudo fique dentro dos conformes.
Facil né?
ESTOU EM OBRA/PROJETO
Nessa etapa é muito importante já prever qual churrasqueira pretende adquirir para não precisar refazer nada da churrasqueira.
Conversando com o vendedor ele auxilia com o modelo adequado conforme citado nos itens acima e depois de definido o equipamento, o vendedor intermedia todas as conversas com engenheiros, arquitetos, graniteiros e outros profissionais envolvidos na construção da churrasqueira.
Possuímos também equipe que fornece projetos ilustrativos para construção de acordo da alvenaria da churrasqueira.
Projeto ilustrativo
3. QUAL LINHA DE CHURRASQUEIRA ESCOLHER?
Hoje trabalhamos com 3 linhas de churarsqueiras: a Linha Innovare Manual, a Linha Innovare Manivela e a Linha Innovare Smart.
Todas elas possuem o sistema suspenso de espetos e grelha (criado e patenteado pela Kafer), ou seja, não possuem nenhum apoio frontal. Elas também possuem os espetos rotativos e o descanso para espetos (3ª galeria não giratória). Vamos então para o que muda entre elas:
Na Linha Innovare Manual a grelha possui cabos regular a sua altura que são 3 no caso da grelha em conjunto com os espetos ou 4 quando a grelha for lateral aos espetos.
Veja fotos das churrasqueiras instaladas no nosso Pinterest
Já aqui, a regulagem da grelha fica por conta da manivela.
Ela por si só é removível, então quando não estiver utilizando a grelha ela pode ficar guardada pra conservação e limpeza. Outra vantagem é que pode-se utilizar grelha maiores, pois no sistema da manivela a força que se faz para erguer e baixar a grelha é a mesma, indiferente do tamanho da grelha e da carga inserida nela.
A grelha inclusive suporta até 35Kg tranquilamente.
O moderno sistema da manivela possui a tecnologia auto-stop, que permite que a grelha trave em qualquer posição. Largou parou!
Saiba mais sobre a Linha Manivela aqui
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A Linha Innovare Smart é a linha mais completa, com espetos rotativos e grelha elevatória motorizada.
O sistema smart é composto por 2 componentes: o painel controlador e o sensor de temperatura.
O painel é o que controla toda a churrasqueira, desde a lâmpada, timer, velocidade dos espetos e a elevação da grelha.
A elevação da grelha tem 2 modos: motorizada manual e motorizada automática. No modo manual, é só pressionar o botão para subir/descer a grelha e quando largar a grelha para.
Quando combinada com o sensor de temperatura, o mesmo faz mais de 1000 leituras do calor gerado pelo braseiro em tempo real e utiliza de um algoritmo para calcular a altura que a grelha deve estar para a temperatura selecionada. Então se selecionar 180ºC no painel, a grelha vai subir e descer automaticamente sempre procurando aquela temperatura.
Saiba mais sobre a Linha Smart aqui
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